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Vasetto di peperoncino secco in polvere Carolina Reaper Yellow. 100% peperoncino!
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Produzione 100% italiana
| Peso | 0,15 kg |
|---|---|
| Piccantezza | 5 |
Il Carolina Reaper è l’ex detentore del Guinness World Record come peperoncino più piccante al mondo. Attualmente rimane il più piccante in commercio. I test infatti hanno rilevato una piccantezza record di 2,200,000 SHU, con una media di 1,600.000! Ma oltre a una piccantezza il Carolina Reaper ha anche un ottimo sapore fruttato. È stato ibridato da Ed Currie nello stato della Carolina del Sud (da cui prende il nome), dalle piante di Habanero e Naga Morich.
La polvere può essere utilizzata direttamente in cottura o sul piatto finito o anche per l’infusione in olio.
Peso netto 12g
Essiccato meccanicamente a 50° per mantenere intatti colore, aroma e piccantezza.
La macinazione finissima consente un facile dosaggio.
| Peso | 0,15 kg |
|---|---|
| Piccantezza | 5 |
Il Carolina Reaper è l’ex detentore del Guinness World Record come peperoncino più piccante al mondo. Attualmente rimane il più piccante in commercio. I test infatti hanno rilevato una piccantezza record di 2,200,000 SHU, con una media di 1,600.000! Ma oltre a una piccantezza il Carolina Reaper ha anche un ottimo sapore fruttato. È stato ibridato da Ed Currie nello stato della Carolina del Sud (da cui prende il nome), dalle piante di Habanero e Naga Morich.
Le piante si stanno ricaricando, i frutti singoli tornano presto!
Ecco tutte le cultivar e i mix attualmente disponibili:
