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Habanero

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Piccantezza
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La pianta di Habanero

La coltivazione della pianta può avvenire sia in vaso che in terra.

La dimensione del vaso ne modifica fortemente la crescita e la produzione.

I frutti verdi che iniziano a cambiare colore generalmente lo fanno in un massimo di 7/10 giorni, e la maturazione si completa 3/5 giorni dopo che raggiungono il giusto colore.

Se si vuole aumentare la piccantezza basta adottare alcuni accorgimenti:

  • in fase di crescita dei frutti si deve stressare la pianta alternando periodi di siccità con periodi di intense innaffiare
  • minimo 5 giorni prima della raccolta smettete ogni tipo di innaffiatura
  • esporre sempre le piante alla massima luce possibile senza lasciarle direttamente sotto il sole per troppo tempo.

Il frutto di Habanero

L’Habanero è un tipico Capsicum chinense, un arbusto eretto, con foglie verdi.

Si distingue dalle altre varietà della specie per il frutto, generalmente a forma di lanterna, ed è proprio la forma del frutto la caratteristica che identifica la varietà.

Le dimensioni vanno dai 3 cm fino ai 10 cm di lunghezza, e circa la metà in larghezza, anche se la taglia varia molto a seconda della cultivar.

Grazie al record di piccantezza di 577.000 SHU riconosciuto dal Guinness dei Primati nel 1994, l’Habanero Savina è stato il “re dei peppers” prima della scoperta dei Naga, fino al 2006.

Disponibili solo i Mix di Peperoncino Fresco

Le piante si stanno ricaricando, i frutti singoli tornano presto!

È TORNATO IL PEPERONCINO FRESCO!​

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