Peperoncino secco in polvere

Direttamente dalle nostre coltivazioni, i peperoncini vengono trasferiti al nostro stabilimento per avviare il processo di essiccazione; subito dopo vengono macinati in modo da mantenere bassissimo il tasso di umidità e garantire la qualità del prodotto finito.
La nostra polvere di peperoncino mantiene inalterate tutte le peculiarità del peperoncino fresco permettendoci di offrire un prodotto straordinario, di facile utilizzo e grande versatilità in cucina.

Queste le caratteristiche comuni ai nostri peperoncini secchi in polvere:

  • essiccazione ad una temperatura controllata di 50° in modo da mantenere inalterati colore, aroma e piccantezza;
  • la macinazione finissima consente un facile dosaggio;
  • 100% peperoncino;
  • peso netto 12g a confezione;
  • nessun pesticida viene utilizzato per la produzione dei peperoncini di Assopepper.

La polvere può essere utilizzata direttamente in cottura o sul piatto finito ma anche per l’infusione in olio e la preparazione di salse, creme ed altri condimenti.
Conservare in luogo fresco e asciutto.

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